Certificados de profesionalidad

HOTR0208: OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

El certificado de profesionalidad OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR, de 290 horas, le permitirá los conocimientos para asistir servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Todos nuestros certificados están homologados por:

Descripción

MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar
MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas

Información adicional

Online

Tipo

Certificado Profesional

Horas

290

Módulos

3

Profesiones

Auxiliar de colectividades, Ayudante de bar, Ayudante de camarero, Ayudante de economato, Empleado de pequeño establecimiento de restauración

Provincia

Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Las Palmas, Madrid, Málaga, S.C. Tenerife, Salamanca, Sevilla

Información General

Qué aprenderás

Desarrolla su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos puede desarrollar su actividad con cierta autonomía.

Requisitos

No se requieren requisitos previos al ser un certificado de nivel I. Para la formación en modalidad teleformación deberá poseer Competencias digital para desarrollar la formación en modalidad teleformación.

Destinatario

El certificado está recomendando para personas que quieran acceder a un puesto de trabajo, o si ya está trabajando mejorar su desempeño laboral, en el sector hostelería y turismo.

Objetivos

Asistir en el servicio de alimentos y bebidas. Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.

Salidas profesionales

Desarrolla su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos puede desarrollar su actividad con cierta autonomía.

Titulación

Certificado de profesionalidad, acreditación oficial en el ámbito laboral de competencias profesionales.

 

Prácticas

MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar. (80 horas)

Metodología

La metodología de este curso combina diferentes modalidades formativas (teleformación y presencial), y diferentes recursos formativos (CAMPUS ONLINE, CENTRO DE FORMACIÓN), tratando siempre de facilitar al alumno el contacto con los formadores, con el resto de compañeros en el curso y con el entorno real de trabajo, lo que se traduce en una formación basada en la participación activa y en la puesta en práctica de los conocimientos y habilidades que se vayan adquiriendo.

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